您是否曾想过，“Cacao”这个词听起来如此熟悉，而且几乎全世界都使用这个词来称呼它？

“可可”这个名称最早源自玛雅语，具体是古玛雅语中的“kakaw”。后来，阿兹特克人继承并使用可可时，将它称为“cacahuatl”，意为“可可水”，也就是一种用压碎的可可豆制作的饮品。

16 世纪，西班牙人抵达中美洲后，采纳了当地的发音，并在西班牙语中将其记录为“cacao”。之后，这个词被传入欧洲，在各国语言中保持原样或略作变化（如英语、法语、德语中的“cacao”）。

– 可可：具有全球影响力的珍贵作物

简而言之，“可可”一词起源于中美洲的玛雅语和阿兹特克语，并由西班牙人带入欧洲。从那时起，我们所喜爱的巧克力制品便源自这一全球通用名称的熟悉果实：Cacao。

可可是一种高经济价值的作物，广泛用于巧克力及其他加工食品的生产。在越南的多个热带省份中，都有种植可可树的传统。其中，头顿市（隶属巴地头顿省）凭借自然条件和历史背景，成为适宜种植可可的重要地区之一。

早在 20 世纪初，法国人就将可可树引入越南。但直到 1980 至 1990 年代，头顿才真正开始集中发展可可种植。随着时间的推移，可可逐渐发展成为头顿的一张农业名片。

AMI 巧克力的所有产品均为有机产品，特别是原材料取自深受喜爱的头顿土地。

头顿有机可可如今被列为巴地头顿省的优质绿色农产品之一。这不仅体现出较高的经济价值，更代表了可持续、环保的农业生产趋势。

– 头顿有机可可：清洁、可持续、高品质

虽然头顿种植可可已有多年，但近年来，当地居民和企业纷纷转向有机种植模式。所谓“有机”，即在种植过程中不使用化肥、化学农药或转基因物质，而是采用有机肥料、生物技术和自然方法来保护作物。

得益于热带季风气候、富含营养的红色玄武岩土壤和充沛的雨水，头顿的可可树生长旺盛，所产可可豆品质上乘。越来越多农户开始专注于专业化种植，并引入先进耕作技术。例如，周德和川木等地，因拥有大量达到国际标准的有机可可农场，而被誉为该省的“可可之乡”。

这里的可可豆经过手工采摘、自然发酵和阳光晾晒，保留了其独特的天然风味。随后被加工成多种产品，如：纯可可粉、黑巧克力、可可脂、可可液块等，既美味又健康。

– 来自自然和人类的馈赠

目前，头顿有机可可不仅满足国内市场需求，还出口到日本、欧盟及美国等高品质市场，充分展现了越南农产品的竞争力和国际声誉。

头顿有机可可的成功，得益于天时地利与人和——优越的自然环境和当地人民绿色耕作的坚持。这一产品不仅对健康有益，也有助于环境保护和农业的可持续发展。

AMI 巧克力品牌积极响应消费者对健康的追求，推出系列有机巧克力产品。每款产品在设计和品质上都别具匠心，成为让人回味无穷的美味记忆。